ホーチミン旅行ではベトナム名物と併せて贅沢なフレンチ料理も楽しんでほしいところ。インドシナ時代に培ったフランス文化をレストランで感じ取るのもベトナム旅行ならではの体験。ここではおすすめレストランも紹介します。
ホーチミン旅行でなぜフレンチ？ベトナムとフランスの関係
カフェもまたフランス文化ホーチミン旅行ではベトナム料理は外せませんが、1日3食ベトナム料理だとさすがに疲れてしまいますよね。また、「ベトナムと言えばフランス」と聞くとあまりピンとこない人も多いかもしれませんが、ベトナムはかつて70年以上フランスの植民地時代があり、当時を"フランス領インドシナ時代"と呼んだりします。
現在ベトナム全国に残るコロニアル建築の家々やオペラハウス、カトリック教会、カフェ文化、コーヒー、朝食のバインミーなどは、いずれもフランス時代にフランス人によって持ち込まれた文化となります。
ホーチミン旅行で贅沢なフレンチ体験。レストランを選ぶ基準
ホーチミンでフランス料理を体験することは、ベトナムの歴史と文化に触れることに変わりありません。実際にネット等で探してみると、実に多くのフランス料理レストランが市内にあることが分かります。
そのため、何を基準にお店を選べばいいのか分からない人も多いでしょう。特に普段からフランス料理レストランに行っている人でもない限り、「予算ってどのくらいなの？」と考える人も多いはずです。
予算はランチで3000円、ディナーで7000～1万5000円
まず肝心の予算ですが、平日はランタイムをやっているところがあるので、そちらを利用すれば3000円前後で体験できます。
一方でディナーはコースで7000円～1万5000円が相場。ベトナムのフレンチは多くのお店でアラカルトのみの注文を受け付けています。
ただし、前菜、メイン、デザートを1品ずつ頼むだけでもコースの方がお得になることがよくあるので、値段はよく確認するのが良いでしょう。
外国人の口コミが多いレストランに行く
フランス料理はベトナム現地人にとっても親しみのある料理となります。そのため、日本人の私たちがイメージするフランス料理ではないお店も数多くあります。そのようなところは往々にして満足度が低いので、お店を選ぶ際は、レビューなどを見て外国人に支持されているお店を選ぶようにしてください。
フランス料理レストランは基本原則予約してから行く
基本的にフレンチレストランは、テーブル席が埋まっているか否かに関わらず予約していくのがマナーとなります。仮に予約して行って「店内はガラガラだった」といった場合でも、店舗側は予約してから来て欲しいものです。
ホーチミン市内のフレンチレストランは「ドレスコード」はある？
雰囲気の演出が目を見張るもう1つフレンチレストランを利用するにあたって気になるのが「ドレスコード」です。
確かにフレンチは高級感を演出しているので、過度に露出の高い服装は好ましくありません。しかし、ホーチミン市内中心部で外国人が足を運ぶようなお店は、基本的に観光客をターゲットにしているため、ドレスコードの指定はほとんどありません。半そで短パン、ビーサンでも問題なく入れるところが多いです。
ただし、せっかくフレンチを体験するのであれば、自分たちも特別感を演出したいですよね。男性はなるべく肌の露出を避けた服装を選び、女性は少しだけ上品な服装を着用していくと、より思い出に残るフレンチ体験ができるはずです。
ホーチミンでおすすめのレストラン「LE CORTO/ルコート」
ルコートの外観筆者がおすすめする一押しのフレンチレストランは「LE CORTO/ルコート」です。
理由は3つ。
1．値段が安い
本格的なフレンチを楽しめるにも関わらず、平日はランチセットが3000円台で楽しめます（土日は実施していないので注意）。コースは7000円台で十分お腹いっぱい食べることができます。
2．立地抜群
場所は市民劇場から徒歩3分。市内観光の折にすぐに訪れることができますし、市内観光を終えて一旦ホテルで休んだあとに、徒歩で向かうことができます。
3．堅苦しくない雰囲気
筆者的にはこれが一番の魅力。ルコートの客層は在住者と旅行者が半々。そのため、ラフな格好でも気軽に訪れることができますし、子ども連れも問題ありません。
ルコートの店内の様子店内は落ち着いた大人っぽい雰囲気で、少し特別なランチやディナーにぴったりの空間です。シックな色合いのインテリアに赤いグラスや花がアクセントになっていて、おしゃれさもしっかり感じられます。
大きな窓から光が入る昼間は明るく開放的で、ゆったり食事を楽しめるのも魅力です。夜になると照明が映えて、ぐっとロマンチックな雰囲気に。旅行中に少し贅沢な時間を過ごしたいときにもおすすめのお店です。
今回は平日の昼間に予約したので、ランチセットを頼みました。ランチセットはスターター・メイン・デザートの3品で何と2000円台。ただこれだけではお腹一杯にならないので、アラカルトでもう1品魚料理を頼みました。
個人的にはお肉よりも魚の方が美味しかったですが、いずれもお店オリジナルのソースが効いていてグッド。テーブル席を見渡すと、スーツ姿の人が多かったので、ビジネスパーソンの食事処でもあるようです。気軽さがいいですね。
■店舗情報
LE CORTO / ルコート
住所：5D D. Nguyen Sieu St. Ben Nghe, Dist.1. Ho Chi Minh
営業時間：11:00 ~ 22:00
ランチセット：平日11～14時
備考：13％の各種税が加算・要予約
まとめ：ホーチミン旅行者は滞在中一度はフレンチでプチパリ体験
ホーチミン旅行では、ベトナム料理だけでなく本格フレンチもぜひ体験してみてください。フランス統治時代の歴史が残るこの街では、料理を通してベトナムとフランス文化が交わった背景を感じられます。
特別なランチや記念日のディナー、旅行中の気分転換にもぴったりです。市内には気軽に入れる名店も多く、観光の合間に立ち寄れるのも魅力。ホーチミンならではの少し贅沢な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
