■メコン川の怪物！？エレファントフィッシュ
2015年11月17日（火）
メコン川の名物（怪物！？）料理「エレファントフィッシュ」をご案内します♪
メコン川クルーズに参加したらほぼ立寄りするのレストランで出されている料理です！！
「エレファントフィッシュ＝象耳魚」の名前の由来は、象の耳の様に大きな魚という意味です...想像通りですね！(笑)
エレファントフィッシュはベトナムならではの、ウロコごと揚げられた魚料理。 これを魚醤につけて食べるのがいい癖になり美味
更によくわからない大きく丸い物体が こやつらを後で食すとなるとちょっと...と思うかもしれませんが、これ見た目に反して？うまい
実はおもちなんです！！ ツウな食べ方は、エレファントフィッシュの魚醤につけて食べるとこれまた美味皆様も是非挑んでみては？
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