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極上のプライベートタイムを創る、大人のための隠れ家

美しきハーミービーチを前に点在するヴィラは、
密やかな大人の時間のために。

東京ドーム7個分、35ヘクタールもの敷地に点在するヴィラは100棟のみ。一棟一棟独立したプライベート重視の空間づくりは、それぞれ自分らしいスタイルでホテルステイを楽しみたいゲストたちから圧倒的な支持を得ています。落ち着いた雰囲気のヴィラは、伝統的なベトナムのガーデンハウスをモチーフにしたデザイン。ベトナム2500年の歴史にインスパイアされた極上リゾートで、贅沢な時間をお過ごしください。

※掲載内容は2016年3月現在のものです。掲載料金には別途10%の税・5%のサービス料がかかります。

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ホイアン地区

私たちの1日参加形態:アラフォー女性経営者と外資系コンサルティング会社勤務の男性カップル

【プロフィール】
交際スタートから早3年が経つけれど、お互いに仕事が忙しくて、最近はデートの時間を捻出するのもままならない彼と私。けれども先月、私の会社で大きなプロジェクトが成功を収めたちょうどそのタイミングで、彼の昇進が決定。「二人のお祝いをかねて、久々にゆっくり海外旅行でもどう?」と、アレンジしてくれたのが今回の旅でした。「フォーシーズンズリゾート・ナムハイ・ホイアン・ベトナム」は、私が大好きなGHM系のラグジュアリー・リゾート。まさにその看板にふさわしい極上の時間が、二人の距離をさらに縮めてくれたのです。
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スケジュール

専任バトラー付きでサービス充実のプールヴィラ

水温調整も可能なプライベートプールが付いているプールヴィラ。ワンベッドルームヴィラよりワンランク上のルームカテゴリーになりますが、各種サービスが充実しており、とても人気です。王宮をイメージしたというモダンなデザインの寝室には段差があり、上段に据えられた天蓋付きベッドからは窓からの眺めが楽しめます。リビングルーム・キッチン・バトラールームも完備され、滞在中は専任のバトラーが身の回りのお世話をしてくれます。さらに空港への送迎、ホイアン・ダナンへの送迎(24時間前要予約)、アフタヌーンティーサービス(16:00〜18:00)、無料ミニバー、カクテルサービス(18:00〜19:00)、ランドリーサービスなどもうれしい特典です。
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朝食ブッフェでも出来立ての美味しさを

 カーテンの隙間、大きな窓からの優しい日差し。そして、ベッドリネンのつややかなシルクの肌触り。いつもとは違う朝の目覚めに夢心地の私たち─。でも実は、今日は朝からスケジュールがみっちり。プライベートでも仕事の悪いクセを発揮して、やりたいコトを詰め込んでしまったのを少し後悔しながら、二人で「ザ・レストラン」へ向かいました。ここの朝食ブッフェはずらりと店内に並べられた料理の他にも、オーダーメニューが用意されており、各種卵料理やエッグベネディクト、ワッフルやクレープに加え、ベトナム料理のフォーやカオラウを注文することができます。注文を受けてから一つ一つ、丁寧に作ってくれるので、まさに出来立ての味が楽しめるのです。
  オーダーしたホイアン名物のカオラウが届くまでの間、ホームメイドの焼きたてパンやサラダ、フルーツ、コールドミートなどを、朝日が降り注ぐ窓際のテーブルで堪能。これだけでも充分、大満足の朝食です。彼はドリンクコーナーに大好きなシャンパンのボトルを見つけて大喜び! 聞けば、ダナン・ホイアン広しと言えども朝食ブッフェにシャンパンを提供しているホテルは、ここ「フォーシーズンズリゾート・ナムハイ・ホイアン・ベトナム」だけだとか。この後、ゴルフのプレーが待っているというのに、今から飲んでしまって大丈夫なのかしら?
ザ・レストラン 【営業時間】7:00〜10:30/18:00〜23:00
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ホテルから車でたったの10分!名門コース「モンゴメリーリンクス」でゴルフを満喫

 出発ギリギリまでシャンパン付き朝食を楽しんだあと、ロビーにガイドさんに迎えに来て頂き車に乗ること約10分。日本でもここまでアクセス時間が短いゴルフ場は早々ありません。しかもベトナムはまだゴルフ人口が少なく、オープンして10年とは思えないほどどこもピカピカです。
  またベトナムのゴルフ場はプレーヤー1人ごとに1人のキャディさんがつくので焦ることなく、お互いに自分のプレイに集中できました。スコアはいつも通りでしたが、彼からショートパットがよく入るようになったね、と誉められちょっと良い気分。もしかしてゴルフ場で借りたパター(憧れのスコッティキャメロン♪)のお陰かも知れません。
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◀プレーヤー1人ごとに1人のキャディさんがつきます
▶二人乗りのカートの後部にキャディさんが立ちます。

パーティードレスをオーダーしに世界遺産の街ホイアンの「Yaly」へ。

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 今回の旅の目的のひとつが、ドレスのオーダーメイド。お友達に選べる生地の豊富さ、クオリティの高さで「Yaly(ヤリー)」がおすすめよ、と聞いてたので楽しみです。お店はホイアンの旧市街に3店舗ありますが一番大きいグエンタックホック通り沿いのお店へ。カタコトの英語を交えながらベテランのスタッフと一緒にデザインを決め、生地を選びます。採寸を行い、次回の来店時間を約束。(完璧に仕上げたかったので試着を二回行うことにしました。こだわらない方は1日で仕上げてくれるそう)タフタ(シルク100%)生地のパーティードレスのほか、フォーマル感あるスカートもオーダー。その間、彼は表のバーでワインを傾け、じっと待ってくれてました♪
▲ベテランスタッフさんが二度目の採寸を。ウエストを少し詰めてもらうことに。このグリーンのタフタのスカートはなんと55ドル(約6,000円)
▶タフタをたっぷり贅沢に使ったパーティドレスはなんと110ドル(約12,000円)

パーティードレスをオーダーしに世界遺産の街ホイアンの「Yaly」へ。

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 ゴルフに買い物にと動き回った私たちがホテルに戻ると、バトラーが「お疲れになったでしょう。アフタヌーンティーはいかがですか?」と声をかけてくれました。いろいろな特典が付いているプールヴィラでは、毎日、16:00〜17:00の間、アフタヌーンティーの無料サービスが行われるのです。
歩き疲れてお腹もすいていた私たちは、ヴィラ中庭のテーブルで、ありがたくいただくことに。運ばれてきたのは、スコーンやサンドウィッチ、焼き菓子などがたっぷりと載せられたアジアン・テイストのケーキスタンド。そして、紅茶やコーヒーなど、好みのドリンクもサーブしてくれます。ランチを食べ損ねた私たちには、ちょうどぴったりのサービスとなりました。
  ちなみに18:00〜19:00の間はカクテル・アワーとなっていて、アルコール類やおつまみが無料で出くるそう。こちらは明日のお楽しみに取っておきましょう。

バスセレモニーも追加して、ロマンチックな“マジック・アワー”

 「なるべく早く予約されたほうがいいですよ」というアドバイスに従って、私がリザーブしておいたのは「ザ・スパ」でのトリートメント。蓮の池にひっそりと浮かぶ全8室のトリートメント・ルームは一つ一つが独立したコテージのような造りで、プライベートを大切にした隠れ家の趣き。特に夕刻がオススメだと聞いていたので、その時間帯をあえてセレクト。水面に夕陽が映って、とても幻想的な風景になるのだとか。
 人気の「伝統的ベトナムマッサージ」(60分/VND3,000,000)に加えて、せっかくなら2人でロマンチックな気分にひたりたい私は、恥ずかしがる彼を押し切って、湯船に生花を浮かべてくつろぐ「ナムハイ・ラブ・バス・セレモニー」(30分/VND3,500,000)も体験することに。マッサージオイルは、オレンジ&イランイラン、レモングラス&ジンジャーなど5種類から好みの香りを選べます。100%オーガニックの優しい香りに包まれるだけでも、心身が浄化していくかのよう。オイルをたっぷり使い、指圧も組み合わせて行われるマッサージですっかり身体がほぐれたら、バラの花びらが浮かぶ浴槽へ。シャンパンとカナッペをいただきながら、ゆっくりと過ごす至福の時間…。
  途中、迎えたサンセット。すべてが美しく輝く“マジック・アワー”の素晴らしいこと! けれどももしかしたら、ここ「フォーシーズンズリゾート・ナムハイ・ホイアン・ベトナム」こそが、すべてを美しく彩る“マジック・プレイス”なのかも…。この景色を目に焼き付けながら、私は思ったのでした。
ザ・スパ 【営業時間】9:00〜22:00
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美しいビーチで一生の思い出に残るロマンチック・ディナーを

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「今夜のディナーはベトナム料理が食べたいから、“ビーチ・レストラン”かな?」。スパを終え、ヴィラでくつろぎながら私が聞くと、なんだか彼がそわそわした様子に。「何?“ザ・レストラン”のほうがいい?」「いや、違うんだよ、実は…」。
  バトラーに案内されて向かった先は、レストランではなくプライベートビーチ。ランプの置かれた天蓋の下には、座り心地よさそうなソファー。そして、その向こうに用意されていたのは、松明の灯りに照らされたディナーテーブルでした。「すごく素敵…」。驚いて言葉が続かない私を見て、少し照れくさそうに笑った彼。
「たまには、こういうのもいいんじゃないかと思って、こっそり予約しておいたんだ」。
 新鮮なサラダや生春巻きの後にサーブされたのは、シーフードをふんだんに使ったグリル。専任のシェフがその場で調理してくれ、出来立てを食すことができます。もちろん、食後にはフルーツやスイーツも。
 そしてディナーを終え、ワインを傾けながら二人で過ごす穏やかなひととき。「来年、またここへ一緒に来ないか?今度はハネムーンで」。そう言って彼が差し出してくれたリングには、松明の灯りを受けてきらめくダイヤモンドが。この瞬間を、私は一生、忘れることはないでしょう。
スペシャル・ダイニング・イベント〜海辺のロマンス
お一人様/VND3,045,000(お食事のみ) ※ドリンクは別途料金。※24時間前までに要予約。

スタッフのちょっといい話

オーガニック自家菜園の野菜やハーブにも注目を!

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「フォーシーズンズリゾート・ナムハイ・ホイアン・ベトナム」の敷地内には、800平米もの広大なオーガニック菜園があります。そこで栽培されているのは、ミントやレモングラスなどのハーブや、ほうれん草、トマト、レタスなどの野菜、さらにはパイナップルやバナナといった果物まで約70〜80種。
実際にレストランのメニューをチェックすると、料理の説明書きに「Nam Hai garden herbs」と入っていたり、カクテルにも「オーガニック・ガーデン・カクテル」という項目があったりと、この菜園で作られた野菜や果物がしっかり利用されているのが分かります。
また、「フォーシーズンズリゾート・ナムハイ・ホイアン・ベトナム」で開催しているクッキング・クラスでは、ホイアンの市場で買い物をした後、この菜園でハーブや野菜を収穫してから料理に取りかかるそう。ぜひ一度、体験してみてください。
クッキング・クラス 8:30開始〜12:00終了
VND945,000(プライベートレッスンはVND1,155,000) ※24時間前要予約

※この情報は2016年6月1日現在の情報となります 

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