ホテル
オプショナル
ホーチミンは名実ともにベトナム最大の都市！ちょっと足を延ばすとレトロな町が広がり、
手つかずの緑に覆われたエリアに入れるのも魅力的！お洒落なカフェでハイティーを楽しむのもいいですが、
素朴な町並みを歩いて、東南アジアらしい思い出を作るのも捨てがたく、おすすめしたいお店がいっぱいあるんです☆
現地の雰囲気が味わえる食堂から眺めの良いレストラン、街歩きの途中で立ち寄りたいカフェやショップ
ぜひぜひ行ってもらいたい、ベトナム王いち押しのショップをカテゴリーごとにランキング形式でご紹介します！
風景もごちそうのひとつ！ 眺めの良いレストラン
「秘密の庭」がコンセプトでありテーマのレストラン。全席オープンエアですが、場所によっては木造りの簡易屋根が設置されているので、雨が降る日でも大丈夫。草木やつる、テーブルやイスも木造なのはもちろん、食器はベトナムの伝統細工でもあるセラミックを使い、スタッフは田舎の服を着用し素朴な雰囲気を演出。大都会ホーチミンの中心にありながら、ベトナムの片田舎をイメージしたユニークな空間で 最近流行りのコンセプトレストランと呼ばれる一翼を担っています。料理にもこだわり、決して冷凍物は使わずにすべて1つ1つ手作り。本当においしいベトナム料理を作りたいのであれば、素材のおいしさを引き出す調理法だけで十分とのこと。調理法だけではなく素材からこだわりを持つレストランです。
■住所 158 Bis/40-41 Pasteur St.Dist.1
■営業時間 8:00〜15:00 / 17:00〜23:00
■料金の目安
●トマトソースの肉豆腐 75,000d（約370円）
●空心菜と牛肉サラダ 85,000d（約420円）
●牛肉のソテー 85,000d（約420円）
トリートとはリラックスする癒しの一つ。大自然の象徴である山々の麓にある、とある家屋を再現したお店です。一品400円〜500円程度と良心的な値段で対応しているのは、「いろいろなベトナム料理を食べていってもらい、外国人にベトナム料理の良さを知ってほしいから」というもの。一品あたりのボリュームも十分なので、複数人でシェアすれば、より多くの種類を頼むことができます。本当においしい正統派のベトナム料理を食べたい方は、マウンテンリトリートに訪れてみてください。味よし、雰囲気よし、値段よしの三拍子揃った良質なレストランです。
■住所 36 Le Loi St.Dist.1
■営業時間 8:00〜15:00 / 17:00~23:00
■料金の目安
●バンチャンヌン 75,000d（約370円）
●ポメロサラダ 85,000d（約420円）
●揚げ春巻き 85,000d（約420円）
フエ・ハウスは旅行者には馴染み薄い「フエ料理」の専門店。20世紀半ばまで王朝があったフエの当時の王宮を再現した屋内席に夜景の素敵なオープンエア席双方を完備。フエの料理はベトナム料理と素材は基本同じですが、作り方に一工夫も二工夫もあり、また植物由来の調味料をたくさん使うのが特徴です。エビや豚ひき肉をミンチして串に固め、網の炭焼きでじっくりと焼き上げたネムヌオンは、中部地方各地で食べることができますが、ここフエのネムヌオンは一品と評判が高いです。 フエ料理を食べたければ専門のレストランに行くしかなく、通常のベトナム料理レストランでフエ料理は基本扱っていません。それだけ手間と調味料の違いがあるのでしょう。フエ料理を試食してみたい、それでいて雰囲気も大切にしている方におすすめです。
■住所 10F 41 - 43 Tran Cao Van St. Ward 6. Dist.3
■営業時間 10:00〜22:00
■料金の目安
●ブンヘン 95,000d（約470円）
●ネムヌオン 95,000d（約470円）
ホーチミンの象徴でもあるサイゴン川を眺めながらとる食事は、ベトナムらしさもあって格別の味です。メニューはベトナム料理だけではなくイタリアンやアジアン料理など多国籍に富んでいます。 特にベトナム料理を注文する必要もありません。 食べたい料理を食べたいだけ頼むようにしましょう。 予算は一品15万ドン〜30万ドン。価格はリゾートエリアなので多少高めの設定ですが、雰囲気もさることながら一流シェフが作る料理はどれもほかの店とは一線を画します。
■住所 189-197, 197/1 Nguyen Van Huong St.Dist.2
■営業時間 7:00〜22:30
■料金の目安
●ボロネーゼ 155,000d（約760円）
●ピザサーモン 185,000d（約910円）
●パンナコッタ 105,000d（約516円）
タオディエン地区のサイゴン川の川べりに建つお洒落なレストラン「デッキ・サイゴン」 同店は屋内席、テラス席、カウンター席の3つからなります。いずれの席からもサイゴン川を良く見渡すことができます。 屋内席は大きな窓からは180度サイゴン川を見渡すことができ、大きな貨物船や観光船、富裕層が嗜む高速ボートなどが行き交う風景を眺めることができます。店内は白を基調に木目の床とテーブルチェアと努めてシンプル。それがゆったりとした大人の時間を演出。 デッキ・サイゴンで食べられる料理は多用性に富んでいますが、基本は西洋料理が中心。イタリア料理とフレンチ、創作料理が主で、アジアからはベトナムと日本料理"風"の創作料理があります。いずれも高級感たっぷりあるワンランク上の味を追求していて、盛り付けから楽しむことができます。恋人や友人同士で訪れるのがおすすめです！
■住所 38 Nguyen U Di St. Thao Dien Dist.2
■営業時間 8:00〜ミッドナイト
■料金の目安
●ニャチャンで獲れたラングスティーヌ 450,000d（約2,215円）
●ほうれん草のラビオリ 210,000d（約1,033円）
