ホテル
オプショナル
【ふ】で始まる用語集
ブンズィエウ
「ブンズィエウ(Bun Rieu)」はベトナム北部の名物麵料理の一つです。
(南部では「ブンリエウ」とも呼ばれています。)
蟹をすりつぶして取っただしとトマトで作ったスープに蟹のすり身を団子状にしたもの、揚げ豆腐、トマト、野菜などの具材が入っています。
さっぱりとした酸味が特徴的で、暑い時期にもピッタリです！
現地では、ブンズィエウ専門店も多くあります。クセがないので日本人の方も食べやすいと思います。気になる方はぜひ食べてみて下さい！
