ベトナムの朝ご飯の定番のひとつ「チャオ・ガー」は鶏肉が入ったお粥料理です。日本や中国のお粥と違い、香草を入れたり、ライムを絞ったり、チリを加えたりして食べるのがベトナム流です。鶏のダシでとても優しく、さっぱりとした味わいでペロっと食べることが出来ます。また、お好みで揚げパンと一緒に食べるとさらに美味しい!!ベトナムに行かれた際に是非、食べて頂きたいベトナム料理の一つです。
ページトップ