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ボーラーロット

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ボーラーロット　

皆さん、「ボーラーロット（Bo La Lot）」というベトナムはご存知でしょうか？日本では、あまり聞かないかなりマイナーなベトナム料理かもしれませんが、とても美味しいので知って頂きたいです！
この料理は、牛肉ミンチを「ロット」というコショウ科の植物の葉でに巻いて炭火で焼いたとてもシンプルな料理です。
基本的には米粉で作られた麵「ブン」や野菜に包んでタレを付けて食べるのですが、そのまま食べても十分美味しいです。
炭火で焼いているので、香ばしくジューシー！もちろん、ビールとも相性も抜群です！！
ベトナムを訪れる際、ぜひ食べてみてください！