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フーティウ

【ふ】で始まる用語集

フーティウ

「フーティウ」はベトナム南部を中心に食べられている米麺です。
ベトナムの有名な米麺のフォーよりも細くコシがあるのが特徴です。
少し甘めの豚骨ベースのスープに海老、豚肉、ニラ、もやしなどが入っています。すっきりとした味わいなので、クセがなくとても食べやすいです。
(ちなみに、お店によっては、汁なしフーティウも売られています。）
興味がある方は、是非食べてみて下さい！

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