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【こ】で始まる用語集
ゴイクォン
ベトナムを代表する料理の一つ「生春巻き」
ベトナムでは「ゴイ クォン(Goi cuon)」と呼ばれています。
日本でも人気のベトナム料理で、ベトナム料理店だけではなく、近年はスーパー等でも気軽に買うことができます。
エビ、豚肉、野菜、米麺のブンなどの具材をライスペーパーに包んで、ニュクマムダレやピーナッツの味噌ダレにつけて食べるのが一般的です。小腹が空い時に、手軽に食べれる料理としてベトナムでは親しまれています。
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