「ゴイドゥドゥ」はパパイヤを使ったベトナム料理です。未熟なパパイヤの果肉を千切りにし、ナンプラー、ピーナッツ、エビ、ハーブなどを和えたとてもシンプルなサラダです。油を一切使っていないのでとてもヘルシー！
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