カイン・チュア |【ツアー価格に自信あり！】ベトナム旅行の専門店ベトナム王

「カイン・チュア(カイン＝スープ、チュア＝酸っぱい)」はベトナムを代表するスープ料理の一つです。北部ハノイでも広く食べられていますが、特に南部地方でよく食べられています。具材は、魚、トマト、パイナップル、タマリンドなどが入っています。味はタマリンドが効いた酸っぱさの中に魚の旨みが詰まったやみつきになる味です。暑いベトナムの夏に食べたくなるスープ料理です。