ベトナム版お好み焼きと言えば「バインセオ」ですが、フエでは「バインコアイ」の方が食べられています。基本的な具材はほぼ同じですが、大きさはバインセオより小さく食べやすい大きさで、生地は厚みがありサックサックに揚げられています。ピーナッツの入った甘いタレや野菜と一緒に食べればさらに美味しいです。
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