バイン・ボッ・ロックはでんぷん生地に具材を入れて蒸したフエの名物料理です。半透明の生地はつるんともちもちとした食感で、中身は甘辛く味付けをしたエビや豚肉が入っており、日本人にも食べやすい味付けです。小腹が空いた時にピッタリの料理です。
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