「ブンネーム」は揚げ春巻きを米粉で作った麺の上にのせて、野菜とともに甘辛いニュクマムのタレをかけて食べる料理です。タレには、酢、にんにく、唐辛子、胡椒、砂糖が使われています。また、タレはお店や各家庭によって味付けや調味料も少し変わってきます。
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