チャークエ |【ツアー価格に自信あり！】ベトナム旅行の専門店ベトナム王

「チャークエ」は日本で言うとさつま揚げのようなもので、昔からベトナムの人々に食べられている食べ物です。材料はペースト状にした豚ロースに塩やニュクマム、シナモンなどで味付けし、表面がきつね色になるまで焼いた料理です。ベトナムではご飯や麺、おもちと一緒に食べたり、お酒のおつまみとしても出されています。