ニュクマム |【ツアー価格に自信あり！】ベトナム旅行の専門店ベトナム王

ニュマムはベトナム料理で欠かせない調味料です。小魚と塩を混ぜて長時間漬け込み発酵させたいわゆる魚醬の一つです。ベトナムでは色んな料理に使われていて、日本でいうと醬油や味噌と同じくらい使用頻度の高い調味料なのです。