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【し】で始まる用語集

シントー

シントーとは、ベトナムではポピュラーなフルーツミックスジュースのことです。屋台ではマンゴーやアボカド、バナナといったたくさんの南国の果物が並べられており、購入する際はお好みの果物を選択していきます。店員さんはお客が選んだ果物をその場でミキサーを使いシェイクし、ジュースにしていきます。おおよそ2分〜3分ほどでできますが、夕方以降は観光客が繰り出すために長蛇の列になることが多く、並んでから飲めるまでに1時間ほどかかることもあるほどです。どこの屋台も相場価格は2万ドン、日本円に直すと100円程度とお手頃な値段で提供しています。

このシントーが他のジュースとは全く違う特徴、それは、果物と一緒に砂糖やコンデンスミルクもこれでもかというくらい混ぜていくということです。味は甘くて、南国の果物ならではのビタミンなどの豊富な栄養素がたっぷりはいっていますが、血糖値を気にされている方にとっては控えめに味わったほうがいいかもしれません。

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