初めてのホーチミン旅行で訪れたい高級レストラン5選

初めてのホーチミン旅行では普段行く機会がないような雰囲気のあるレストランで贅沢な食事を楽しみたいですね。ここでは旅行者に絶賛される高級レストランを紹介します。

高級といっても予算は2000円～1万円なので、滞在中一度や二度行く分には十分旅行者の予算内でしょう。

1．老舗高級ベトナム料理店「マンダリン/Mandarine」

ホーチミンの日本人町と呼ばれるエリア内にある「マンダリン(Mandarine)」は、高級ベトナム料理店として古くから知られています。数々の旅行ガイドブックにも掲載実績がありますし、在住日本人のビジネス接待にもよく使われています。

料理は盛り付けに至るまで気品溢れて、味だけでなく見た目も楽しめるのが特徴。定時で生演奏の鑑賞が可能なので、伝統音楽を聴きながらベトナム旅行らしい時間に浸ることができます。

■マンダリン/Mandarine
住所：11a Ngo Van Nam Ho Chi Minh
営業時間：11:30～14:00/17:30～23:00
アクセス：市民劇場から徒歩10分

2．ベトナムとフレンチの創作料理「ホアトゥック/Hoa Tuc」

市民劇場の裏手にあるアーチ状の路地をくぐった先には、高級レストランが幾つか集まる小さな区画があります。その一角で営業するのがホアトゥック(Hoa Tuc)です。

オープンエア席と室内席があり、旅行者には屋外がおすすめですが、日中はかなり暑いのでできればディナータイムの利用がおすすめ。室内は冷房完備です。

もともとベトナム人とフランス人の共同経営でオープンしたこともあり、扱う料理はベトナムとフレンチの創作料理が多いのがお店の特徴です。

お店の口コミを見てみると、ビーフ系よりも魚介料理に定評があるよう。予算も一品1000～2000円なので、旅行者なら複数人でシェアしていろいろな料理を試してみるのが良いでしょう。

■ホアトゥック/Hoa Tuc
住所：74/7 Hai Ba Trung St. Dist.1. Ho Chi Minh
営業時間：11:00～22:00
アクセス：市民劇場から徒歩3分

3．プールサイトで一風変わった西洋料理「ハーバニステ/L’Herbanyste」

市民劇場から車で15～20分ほど走ると、タオディエンと呼ばれる西洋風の地区に訪れることができます。そのタオディエンにあるハーバニステ(L’Herbanyste)は、西洋南米のベジタリアン＆ビーガン向けの料理を提供するレストランです。

立地柄訪れる客層の多くは欧米人で、プールサイドの屋外席と冷房の利いた室内席もともに風通しがよく、雰囲気が非常に良く旅行者にも支持されています。

パスタやベーグル、ピタなど西洋＆地中海料理が多く、また一品1000円前後なのも魅力です。ランチ・ブランチでの利用がおすすめ。営業時間が変則的なので注意してください。

■ハーバニステ/L’Herbanyste
住所：215E4 Nguyen Van Huong St. Thao Dien. Ho Chi Minh
営業時間：火～水曜9:00～15:00、木～土曜9:00～15:00/17:30～22:30、日曜9:00～17:00
アクセス：市民劇場から車で20分

4．サイゴン川沿いのカフェ＆レストラン「ザ・デック(The Deck)」

サイゴン川のすぐ傍に営業するカフェ＆レストラン「ザ・デック(The Deck)」。旅行者はもちろんタオディエン在住の欧米人から高い支持があり、また挙式の披露宴や二次会需要も高い人気店です。

オーナーが西洋の方なので料理は基本的に西洋料理となります。しかし、日本の寿司を見立てたものや和牛ステーキ、餃子のようなものなどアジア系も揃えているので、ここでしか食べられない料理を頼んでみるのが良いでしょう。

予算は1人2000円前後。サイゴン川を窓際の席は人気なので、ランチタイムを少しずらして行くと席を取りやすいです。カフェ利用も可能ですが、その場合は昼時は外してください。

■ザ・デック・サイゴン/The Deck Saigon
住所：38 Nguyen U Di Thao Dien. Ho Chi Minh
営業時間：8:00～ミッドナイト

5．ドンコイで探すならココ！「ベトナムハウス/Vietnam House」

最後はこちら。日本人旅行者にとっての最大の繁華街となるドンコイエリア。そのメインストリートとなるドンコイ通り沿いにあるのがベトナム料理店の老舗「ベトナムハウス(Vietnam House)」です。

以前はカジュアルなレストランでしたが、コロナ以降は高級レストランにコンセプトを変えて営業しています。

2階建ての店内はフランス統治時代の古き良きインドシナの装い。細部に至るまで気品と高級感溢れる作りなので、ホーチミン観光の初日のディナーに訪れるのはいかがでしょうか。

料理は伝統的なベトナム料理にひと手間も二手間も加えており、見た目も味わいも申し分ありません。

■ベトナムハウス/Vietnam House
住所：93-95-97 Dong Khoi St. Dist.1.Ho Chi Minh
営業時間：11:30～14:30/17:30～22:00
アクセス：市民劇場から徒歩3分

まとめ：ベトナムの高級レストランは事前予約がおすすめ

今回紹介したレストランは現地では高級店の部類となります。お店も雰囲気作りに力を入れているため、この手のお店に行く場合は予約するのがマナーとなります（実際お店がガラガラでも予約が推奨されます）。

是非次のホーチミン旅行はここで紹介したレストランに足を運んでみてください！