今日は、オシャレでお手頃価格のヴィーガンブッフェのレストランをご紹介いたします。
ヴィーガンなので、野菜料理が並んでいますが、前菜からメイン、スイーツまで味付けや調理の仕方でこんなにも美味しいヴィーガン料理ができるのかと感心してしまいます♪しかも、70,000ドン（約350円）という安さも嬉しい♪作っているのは地元のおばさまたち、全てここで調理しているホームメイドなので常時作り立てのお料理が並んでいます。
【Veggie Castle】はチュックバック湖の東側に2018年5月にオープンしました。今日はこの秋にオープンした2号店をご紹介いたします。2号店は旧市街から車で15分ほどの場所にあります。タイ湖にも近く、旧市街の喧騒とは違い閑静な住宅地にあります。3階建ての戸建てをそのままレストランにしているので、ゆっくり食事を楽しめます。
ヴィーガンなので、野菜料理が並んでいますが、前菜からメイン、スイーツまで味付けや調理の仕方でこんなにも美味しいヴィーガン料理ができるのかと感心してしまいます♪しかも、70,000ドン（約350円）という安さも嬉しい♪作っているのは地元のおばさまたち、全てここで調理しているホームメイドなので常時作り立てのお料理が並んでいます。
【Veggie Castle】はチュックバック湖の東側に2018年5月にオープンしました。今日はこの秋にオープンした2号店をご紹介いたします。2号店は旧市街から車で15分ほどの場所にあります。タイ湖にも近く、旧市街の喧騒とは違い閑静な住宅地にあります。3階建ての戸建てをそのままレストランにしているので、ゆっくり食事を楽しめます。
お城の城壁を思わせる佇まい
入口は右側の階段を上ったところです
入口を入るとすぐ受付です。ここで70,000ドン（約350円）を支払います
オプションでジュースも注文できます。
スイカジュース、キャロットジュース、パイナップルジュース 各30,000ドン（約150円）
温かい料理が8品と温かいスープが2品
生春巻き、美味しかったでーす♪
大根と人参の甘酢漬け、白菜の塩もみ（⁇っぽい）
お水とお茶、氷もついています
ベトナム人のお客さんだけでなく、欧米人にも人気があります
１～３階まで客席があるので、１人でも大勢のグループでも座席には困らないと思います
店内はレトロな照明と家具が置かれていて、ステキな雰囲気に仕上がっています。
主食のお米は、古代米と白米。おかずは揚げ物、炒め物、煮物、蒸し料理、焼き料理など様々なので野菜だけでも十分に楽しめます。また、味付けも濃くもなく薄くもなく、優しい味付けで脂っこいものではないのでいくらでも食べられます♡たくさんの種類豊富なお野菜をたっぷりいただけてたったの70,000ドン（約350円）！
ローカル店に入るのはちょっと...と躊躇している方！ここなら地元のおばさまたちが作るホームメイドベトナム料理をきれいな店内でいただけて、しかもおかわり自由！ベトナム料理を手軽に堪能できますよ！
【Veggie Castle Tay Ho】＊旧市街から車で15分ほど
住所／19 Ngo 275 Au Co, Quang An, Tay Ho, Ha Noi
電話／024 6687 4111
営業時間／全日11;00~14;00 18;00~22;00
【Veggie Castle Truc Bach】＊旧市街から車で5分ほど
住所／7 Pho Yen Ninh, Truc Bach, Ba Dinh, Ha Noi
電話／086 691 1741
営業時間／全日11;00~14;30 18;00~21;30
主食のお米は、古代米と白米。おかずは揚げ物、炒め物、煮物、蒸し料理、焼き料理など様々なので野菜だけでも十分に楽しめます。また、味付けも濃くもなく薄くもなく、優しい味付けで脂っこいものではないのでいくらでも食べられます♡たくさんの種類豊富なお野菜をたっぷりいただけてたったの70,000ドン（約350円）！
ローカル店に入るのはちょっと...と躊躇している方！ここなら地元のおばさまたちが作るホームメイドベトナム料理をきれいな店内でいただけて、しかもおかわり自由！ベトナム料理を手軽に堪能できますよ！
【Veggie Castle Tay Ho】＊旧市街から車で15分ほど
住所／19 Ngo 275 Au Co, Quang An, Tay Ho, Ha Noi
電話／024 6687 4111
営業時間／全日11;00~14;00 18;00~22;00
【Veggie Castle Truc Bach】＊旧市街から車で5分ほど
住所／7 Pho Yen Ninh, Truc Bach, Ba Dinh, Ha Noi
電話／086 691 1741
営業時間／全日11;00~14;30 18;00~21;30